por Recreatuviaje | Ene 18, 2012 | Cataluña
El restaurante barcelonés presenta su nueva hamburguesa de invierno elaborada con cordero ecológico, calçots, salsa romesco y espinacas. Redacción El Filete Ruso se ha convertido en el primer restaurante de hamburguesas en obtener el distintivo Kilómetro 0 –...
por Recreatuviaje | Ene 7, 2012 | Castilla León
Qué gusanillo le picaría a Agapito de joven que cuando aún llevaba pantalón corto se escapaba en los recreos del colegio de su pueblo a pelar patatas a la antigua hostería de Pedraza de la Sierra, jugando y jugando entre las cocinas de la hostería en aquél entonces -y...
por Recreatuviaje | Ene 7, 2012 | Castilla León
Óscar González del restaurante Kaialde, con su tercer premio por “Chipirones en su tinta”, y Carlos Nuez y David de la Calle del Goxodenda, con el premio al Mejor Pintxo Tradicional por su “Timbal de manitas de cerdo y praliné de choriceros”, representan el triunfo de...
por Recreatuviaje | Ene 7, 2012 | País Vasco
Triunfo alavés en el VII Campeonato a la Mejor Barra de Pintxos y Tapas de España en el Congreso Lo Mejor de la Gastronomía en Alicante, que dirige Rafael García Santos. Redacción En cinco de las siete ediciones un alavés logró esta alta distinción. El ganador...
por Recreatuviaje | Dic 18, 2011 | Andalucía
“Este trabajo exige la vida” Texto y fotografías: Manuel Moraga Ángel León, “el chef del mar” nos recibe en su Aponiente, en el Puerto de Santa María, que cuenta ya con una más que merecida estrella Michelin. Entre la tensión de la proximidad de la hora de la cena y...
