PARADOR DE ARGOMANIZ, A UN PASO DE TODO

Texto: Manuel Moraga Fotografías: Txusa Karra y Parador de Argomaniz   Es el lugar perfecto para acometer esa privilegiada zona del Norte de España que forman el País Vasco, La Rioja y Navarra. Privilegiada por paisaje, por gastronomía, por riqueza patrimonial, por...

GINÉS NAVARRO, JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE LORCA

“No vamos a copiar nada de nadie. Lo que hagamos va a ser nuestro”   Texto: Manuel Moraga Fotografías: Txusa Karra y Parador de Lorca   Desde siempre trabajó en Paradores. Tiene 37 años, es murciano, y después de haber pasado por diferentes establecimientos de la red...

PARADOR DE LORCA: HISTORIA VIVA

Tanto por motivos profesionales como por puro esparcimiento hemos visitado en los últimos tiempos un buen número de Paradores. Amén de gustos, unos pueden resultar más espectaculares, otros con más monumentales, algunos enclavados en lugares de ensueño… Pero realmente...

PARADOR DE CARMONA

EL TRÁNSITO INMEMORIAL Texto: Manuel Moraga Fotografías: Txusa Karra Es historia, paisaje, arquitectura y sabores. Y también es confort, calidad y conciencia medioambiental… Es el Parador de Carmona: el antiguo Alcázar del Rey don Pedro reclama la atención del...