Aceite ecológico Quixote “Un aceite manchego exclusivo”
El aceite virgen extra ecológico Quixote de la variedad cornicabra se cosecha en la localidad manchega de Tomelloso de unos olivos centenarios. Kiko Martínez Este producto artesanal cien por cien, comienza su elaboración desde el mismo olivar, recogiendo la aceituna...
leer másPresentación Guía Peñín 2014
En la XIV Salón de los mejores vinos de España se presenta la Guía Peñín 2014. Durante el acto se entregaron los premios Guía Peñín. • Vino revelación 2014: Sorte O Soro 2011. D.O. Valdeorras • Bodega del año 2014: Bodegas y viñedos • Mejor tienda online: Bodeboca...
leer másEl Gobierno Vasco presenta en Barcelona la evolución de “Euskadi Gastronomika”
La viceconsejera de Comercio y Turismo, Itziar Epalza explicará las principales novedades en este club de producto, desde que se presentó hace un año en la capital catalana, uno de los principales mercados del turismo vasco. Entre las novedades de este club de...
leer másQueso de oveja “Carranzana cara negra”
Quesos Isusi Anaiak Los hermanos Isusi de Gueñes en las Encartaciones (Vizcaya) son los responsables junto a la complicidad de Slow Food de la recuperación de esta raza autóctona en peligro de extinción, la oveja carranzana cara negra. Con ella se elabora su...
leer másBaix Empordà, el maridaje mar montaña
Sol, playa, cultura, gastronomía, deportes y artesanía, qué más podemos pedir a esta comarca catalana del Baix Empordá. En pocos kilómetros podemos disfrutar de una gran variedad de ofertas: se pueden pasar unos días de descanso compaginados con visitas y sin tener...
leer másFinal Internacional de la 5ª Copa Jerez
La Final Internacional de la 5ª Copa Jerez reunirá a más de 300 destacados profesionales de la gastronomía mundial. Siete países, 21 propuestas gastronómicas, grandes joyas de la enología y un solo vencedor: el mejor maridaje con Vinos de Jerez Kiko Martínez. El...
leer másYandiola, “Filosofía del producto”
Yandiola Menú Gastronómico Km.0 El restaurante, situado en el privilegiado edificio multiusos de la antigua Alhóndiga en Bilbao, recupera los sabores tradicionales y el placer por la gastronomía. La presencia en el movimiento Slow Food refleja una fuerte apuesta del...
leer másCortijo Spiritu Santo propone un eco-plan para este otoño basado en el Oleoturismo
La nueva campaña de recogida de aceituna de este Aceite de Oliva Virgen Extra se desarrollará entre octubre y diciembre. El plan incluye paseo entre olivos, visita a la almazara, degustación de aceite, visitas por Úbeda y Baeza y alojamiento en la casa-cortijo Kiko...
leer másÁngel León recibe el premio ‘Turismo de la Provincia de Cádiz 2013’
El Chef Ángel León se convierte en profeta en su tierra y recibe el premio del Día del Turismo. La Diputación de Cádiz reconoce la promoción de la provincia que realiza desde “Aponiente” Kiko Martínez “Exquisita, tradicional, novedosa a la par, y muy gaditana”. Con...
leer másEn Jerez hasta los caballos bailan flamenco
Hay tres tradiciones por las que jerez es conocida en todo el mundo: sus vinos, el flamenco y sus caballos. Hoy nos vamos a pasear por un paraje singular situado en el centro de Jerez, rodeados de bodegas y de cantes por bulerías la “Fundación Real Escuela Andaluza...
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