Parador de Baiona, atalaya hacia el infinito

Erigido en la cima de la breve Península de Monterreal, el Parador de Baiona es uno de los hoteles más espectaculares de nuestro país. Las razones son diversas y a cual más insólita: las pintorescas murallas de la fortaleza, la arquitectura histórica de sus torres, la...

Louvanza da Loucura en Ourense

Un descomunal grabado de tres artistas gallegos se inspira en la obra de Erasmo de Rotterdam redacción El Museo Municipal de Orense expone del 11 abril al 6 de mayo el grabado Louvanza da Loucura, una pbra de 10 metros de largo y uno de alto, realizado por los...

PEDRO MERINO, JEFE DE COCINA DEL PARADOR DE BAIONA

Mi escuela ha sido la de la vida y la del trabajo diario. Texto: Manuel Moraga Vive intensamente su profesión y en su condición está el asumir retos con naturalidad y con un el inquebrantable afán de superarlos. Ya tuvimos ocasión de conversar con él hace unos años...