por Recreatuviaje | Nov 30, 2013 | Madrid
No sabemos si su espíritu emprendedor lo aprendieron trabajando en el restaurante de la Ciudad Financiera del Santander, pero sí es de admirar que estos tres jóvenes cocineros -y no precisamente inexpertos- se hayan embarcado en esta aventura teniendo en cuenta los...
por Recreatuviaje | Nov 12, 2013 | Madrid
El restaurante, en pleno barrio Salamanca, ofrece una renovada carta de pintxos y raciones, ideales para picar, almorzar o cenar. En su primer aniversario en el nuevo local, Pedro Muñagorri sigue fiel a su apuesta por productos de temporada y de pequeños productores....
por Recreatuviaje | Oct 19, 2013 | Andalucía
Todo comenzó en una tasca de Barbate como ha ocurrido con muchos grandes de la cocina. Esa tasca pasó a ser una cervecería y en la actualidad Pepe regenta uno de los restaurantes más prestigiosos de España en la elaboración del atún. Texto: Txusa Karra fotografías: El...
por Recreatuviaje | Oct 1, 2013 | País Vasco
Yandiola Menú Gastronómico Km.0 El restaurante, situado en el privilegiado edificio multiusos de la antigua Alhóndiga en Bilbao, recupera los sabores tradicionales y el placer por la gastronomía. La presencia en el movimiento Slow Food refleja una fuerte apuesta del...
por Recreatuviaje | Sep 29, 2013 | Castilla La Mancha
Los amantes del buen comer no pueden pasar por Albacete sin perderse en Las Rejas, y digo bien «perderse», porque uno se pude entrar a la una y salir a las siete perdido entre su barra y su carta. Texto: Txusa Karra Fotografías: Mesón Las Rejas Todo un clásico...
