por Recreatuviaje | Nov 28, 2011 | Madrid
Arquitectura, patrimonio, descanso y convenciones Texto y fotos: Kiko Martínez Este Parador que visitamos es diferente a los demás tanto por su concepto como por sus dimensiones. La entrada no nos dice mucho pero en cuanto le quitas el envoltorio al caramelo y te...
por Recreatuviaje | Nov 28, 2011 | Castilla La Mancha
“Ahora esta de moda la cocina de laboratorio: nosotros hacemos cocina de biblioteca” Texto y fotos: Kiko Martínez Cuando José Alfonso abrió los ojos por primera vez, quizás una de las primeras cosas que vio fue un gorro de cocinero y probablemente su primer juguete...
por Recreatuviaje | Nov 24, 2011 | Castilla La Mancha
Quién nos iba a decir que en lugar de la Mancha, de la mano de Felipe II iban a venir -paradojas de la vida, y más con los tiempos que corren- unos banqueros alemanes a explotar unas minas y crear una industria que hizo de Almagro una de zonas más prosperas de España...
por Recreatuviaje | Nov 24, 2011 | Madrid
“Mi reto ha sido la cocina cervantina” Texto y fotos: Kiko Martínez Por su cabeza nunca pasó ser cocinero, no había tradición familiar y en Santamaría de los Caballeros (Ávila) donde nació, menos. Su principal aportación a es lo que llamamos “cocina cervantina” basada...
por Recreatuviaje | Nov 8, 2011 | Extremadura
¿Alguna vez se imaginó cómo sería vivir en un palacio? ¿Y en un palacio rodeado de palacios y dentro de un recinto amurallado? La ciudad antigua de Cáceres es un viaje en el tiempo. De día, los turistas que pasean sus calles son las únicas referencias a nuestro siglo....
