Festival Gastronómico Enkarterri en Zalla
Los próximos días 18 y 19 de octubre se celebrará en Zalla el primer Festival gastronómico Enkarterri con actividades para toda la familia. El programa incluye aulas de cocina, talleres de cupcakes para niños, concurso de pintxos, visitas guiadas o proyección de...
leer másPresentación Guía Melendo del Champagne 2014
Josep Roca ha presentado en Monvínic la “Guía Melendo del Champagne 2014”, la primera guía de Champagne en español Este pasado martes se presentó en Monvínic la “Guía Melendo del Champagne 2014” en un entrañable acto presentado por Josep Roca, sumiller de El Celler de...
leer másGemma Vela Humanes, “Vida y Pasión por el vino”
Gemma Vela 1er Sumiller del Hotel Ritz “Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Sumiller 2013” Gemma Vela después de una larga trayectoria profesional cosechada de éxitos sigue con la misma ilusión del primer día en que tomo la decisión de dedicarse a este mundo del...
leer másLa Gomera: La Isla de Colón, la Laurisilva, el Plátano y la Palma
La Gomera el milagro de la vida Si en el siglo XV los confines del mundo conocido se hallaban aquí y de aquí partió Colón a la aventura del descubrimiento de America, aquí comienza nuestra aventura para conocer y descubrir esta isla laberíntica y sinuosa llena de...
leer másFête de la Gastronomie 2014
Francia celebra la Fiesta de la Gastronomía desde el año 2011, en esta cuarta edición el evento tendrá lugar del 26 al 28 de septiembre La gastronomía en Francia es cultura y es tradición heredada de padres a hijos. En el siglo XVIII, el embajador de Estados Unidos...
leer másPalamós y el mundo de la pesca
Desde tiempo inmemorial los habitantes de Palamós han vivido de la pesca y han surtido las mesas de sus productos, sobre todo de dos conocidos internacionalmente por su excepcional calidad: la anchoa y la gamba roja. Texto: Txusa Karra Fotografías: Manuel Moraga...
leer másBarcelona de plat en plat o Picotejant per Barcelona
La Barcelona de Zafón, Mendoza, Vázquez Montalbán y de otros tantos escritores, entre ellos también el francés Genet, escogieron a Barcelona como escenario de sus historias. Y es que Barcelona en sí es un gran espectáculo con miles de escenarios. Es cierto que uno no...
leer másEl Ritz se quita la corbata
Hotel Ritz: un clásico sin complejos El director general del Hotel Ritz Madrid Christian Tavelli después de un año de singladura nos hace balance de su trayectoria y nos enseña sus propuestas de futuro. Su director nos muestra un hotel que partiendo del clasicismo se...
leer másLos sabores de Noruega
Ruta gastronómica y cultural de seis días por los Fiordos Noruegos Noruega sabe a salmón, bacalao, arenque y reno; sabe a naturaleza, glaciares, auroras boreales y sol de medianoche. Nace una nueva forma de conocer el país escandinavo, a través de la gastronomía, que...
leer másBergamo, arte y naturaleza
Bérgamo es una agradable ciudad situada al oriente de la Lombardía, arropada por los Alpes, coronando una pequeña colina. Estas dos características han conformado su historia y hoy en día marcan su interés turístico. Texto: Txusa Karra Fotografías: Manuel Moraga...
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