Fastvínic ha sido seleccionado como el mejor restaurante de Barcelona en la categoría C, la que premia a los que tienen un menú inferior a 18 €
Redacción
Fastvínic, el local barcelonés que rinde homenaje al producto local, estacional y ecológico a través del bocadillo, ha sido elegido como uno de los tres mejores restaurantes de Barcelona por su defensa y promoción de las once denominaciones de origen de Catalunya, según el premio Cartaví 2012.
César Cánovas
Por primera vez, en la quinta edición de este premio, fueron los consumidores quienes propusieron y votaron vía online los restaurantes que, bajo su consideración, trabajan día a día por acercar los vinos catalanes al público. De entre los 434 restaurantes escogidos por los consumidores, los finalistas y ganadores fueron finalmente seleccionados por un jurado acreditado.
El Conseller d’Agricultura en funciones, Josep Ma Pelegrí, acompañado por Eugeni Llos, Vicepresidente Primero de la Associació Vinícola Catalana, y Jordi Bort, Director General del INCAVI, hicieron ayer la entrega de premios en el Auditori de la Generalitat de Catalunya.
La Associació Vinícola Catalana, organizadora de estos premios, contó en esta edición con la colaboración de organizaciones como INCAVI, FIVIN, la Associació Catalana de Sumillers, así como de las once denominaciones de origen catalanas, entre otras.
Los premios Cartaví 2012 se dividen en tres categorías: Categoría A (restaurantes con un menú superior a 40€), categoría B (con un precio medio entre 18 y 40€) y, por último, categoría C, (con un precio inferior a 18€). El jurado otorga un premio para cada categoría en cada una de
las provincias de Catalunya, además de otros tres premios en Barcelona ciudad. Este año, Cartaví 2012 ha concedido también un premio especial a título póstumo al periodista Pau Albornà, fundador del portal gastronómico 7 Caníbales.
